'Niramish' Hindu Bharat, 'Amish' Secular Bharat - Bratya Basu

নিরামিষবাদের যে তত্ত্ব মোদীজি একজন দক্ষ বানিয়ার মতই গোটা দেশে ছড়াতে চাইছেন, তার সূত্রে তার অন্তর্গত রাজনীতি ওই উপমহাদেশে হিন্দু সমাজের প্রাচীন যুগের খাদ্যাভ্যাস এবং ধর্ম সম্পর্কিত ধারণাটির ঐতিহাসিক হদিস নিয়ে এই বই। শ্রাবণ মাসে নাকি আমিষ খাওয়া বারণ! কেন নিরামিষের তথ্য পাচ্ছে সরকারি পোষকতা? কাদের নেতৃত্বে কবে থেকে এই তত্ত্বের অবতারণা? এর পুঁথিগত ভিত্তি কি? মান্য ধর্মগ্রন্থগুলির কি মত? আমিষ ভোজনের সঙ্গে কোনো নির্দিষ্ট ধর্মীয় পরিচয়কে কি প্রচ্ছন্নভাবে জুড়ে দেওয়া হচ্ছে? বিরাট ভারত ভূমিতে অঞ্চল ভেদে ধর্মীয় সংস্কৃতির বিভিন্নতা নিরিখে এমন কোন তথ্য কি আদৌ ঠাঁই পায়? সহস্রাব্দ -শতাব্দ জুড়ে বিভিন্ন ঐতিহাসিক কাল খন্ডে ভারতের খাদ্য সংস্কৃতির বিবর্তনের প্রকৃত স্বরূপটি কেমন? বৈদিক সংহিতা, আরণ্যক, ব্রাহ্মণ, উপনিষদ, মহাকাব্য, পুরাণ, স্মৃতিশাস্ত্র থেকে বৌদ্ধসূত্র, সাহিত্য, ইসলামী ধর্ম পুস্তক অথবা লোকাচার, প্রবাদ, মীরার ভজন থেকে আধুনিক ঐতিহাসিক ও সংস্কৃতিবিদ্যার গবেষণা নিয়ে বিপুল তথ্য এবং উপাত্তের সাপেক্ষে রাজনৈতিক নিরামিষবাদের কাটাছেঁড়া করা এই বই। আশা করা যায় বইটি দ্রুত পাঠক মহলে বিস্তার লাভ করবে।
 
'নিরামিষ' হিন্দু ভারত, 'আমিষ' সেকুলার ভারত
'Niramish' Hindu Bharat, 'Amish' Secular Bharat